Quando eu via foto de bolo muito bonito pensava “esse eu não consigo fazer”. Mas essa receita de Bolo de Coco Gelado é muito fácil, eu acertei de primeira, claro que precisa de um pouco de atenção, mas o resultado vale cada segundo do seu tempo! Esse bolo além de encantar só de ver ele pronto, você vai conquistar todo mundo, cada mordida é como provar um pedacinho do céu.
Não importa a ocasião, esse Bolo de Coco Gelado se encaixa perfeitamente! Algumas dúvidas que eu sempre tinha, eu aprendi com as dicas que tem aqui no site para fazer bolos mais “chiques” hoje não erro a mão em nenhum, de tão famoso que ficou aqui onde moro, eu pego até encomenda dele.
Receita de Bolo de Coco Gelado
Eu já amo comer bolo, e melhor ainda é conquistar os elogios da família e amigos, essa receita passou a ser uma das minhas favoritas, eu fiz um para uma amiga, que indicou para outra e foi indo, agora consigo fazer uma renda extra com esse Bolo de Coco Gelado, o que me da trabalho é que sempre tenho que fazer um aqui pra casa, minhas filhas e minhas netas não passam um domingo sem me cobrar esse bolo.
Ingredientes:
- 250g de açúcar;
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 04 ovos inteiros;
- 240ml leite;
- 02 colheres de sopa coco ralado;
- 20g fermento em pó;
- 40g margarina sem sal.
Ingredientes Calda:
- 400g de leite condensado;
- 200ml leite de coco;
- 100g de coco ralado.
Como Fazer Bolo de Coco Gelado:
- Pegue o liquidificador e nele despeje os ovos juntamente com a margarina, o leite, o açúcar e bata bem.
- Despeje a mistura em uma tigela grande e junte a farinha de trigo misturando até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, acrescente o coco ralado e volte a misturar, depois o fermento e misture bem utilizando uma espátula ou colher de pau.
- Despeje a massa numa fôrma já untada e enfarinhada e leve para assar no forno já aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que o bolo fique levemente douradinho.
Preparo do Calda:
- Misture os ingredientes numa vasilha, sem levar ao fogo, e cubra o bolo ainda quente. Por fim, é só polvilhar com coco ralado e colocar para gelar.
Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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