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Bolo indiano de padaria, com um creme delicioso acompanhando uma massa fofinha

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Bolo indiano de padaria, com um creme delicioso acompanhando uma massa fofinha

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Esse Bolo indiano de padaria é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

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Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo indiano de padaria é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.

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Receita de Bolo indiano de padaria

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

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Ingredientes:

Massa:

  • 06 ovos;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado;
  • 100g de manteiga;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 20g de fermento em pó;
  • 01 colher (café) canela em pó.

Recheio:

  • 400g de leite condensado;
  • 02 gemas;
  • 02 colheres (sopa) de margarina;
  • 100ml de leite.

Como Fazer Bolo indiano de padaria:

Massa:

  1. Primeiramente, inicie pegando os ovos e colocando em recipientes separados as gemas e as claras.
  2. Utilizando uma batedeira, bata as claras até que fiquem em ponto de neve e reserve.
  3. Agora, ainda utilizando a batedeira, bata separadamente as gemas junto com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura na consistência de um creme.
  4. Adicione a essa mistura a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe e volte a bater.
  5. Em seguida, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente com o auxilio de uma colher de pau.
  6. Despeje a massa em uma fôrma já untada com manteiga e farinha e com o forno já aquecido a 180 graus, leve para assar por cerca de 25 minutos, ou até que a massa fique completamente assada. Faça o teste do palito.

Recheio:

  1. Pegue uma panela e nela coloque todos os ingredientes informados para o preparo do recheio.
  2. Coloque então em fogo médio e misture bem até obter a consistência de um brigadeiro mole.

Montagem:

  1. Quando o bolo estiver completamente assado e já frio, corte-o ao meio, no sentido horizontal, coloque o recheio espalhando bem, cubra com a outra metade do bolo e finalize colocando o recheio por cima do bolo.
  2. Por fim, é só polvilhar com canela e servir à vontade.

Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

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  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

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  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

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  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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