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Sardinha na Panela de Pressão: Passo a passo!

Quem não adora provar um bom prato? As refeições são um dos nossos maiores prazeres, comer bem é a certeza de ter um dia mais feliz e prazeroso. Cada pessoa tem o seu prato predileto, contudo existem certas receitas que não podem faltar em nosso cardápio seja pelo maravilho sabor ou por sua praticidade.

Quando conseguimos aliar o sabor de um bom alimento com a praticidade e agilidade que precisamos no nosso dia a dia é melhor ainda, quanto menos tempo um prato demora para ficar pronto, melhor é para deixar o nosso dia ainda mais produtivo. Se você busca por essa praticidade você não pode perder a receita de sardinha na panela de pressão.


O prato é uma verdadeira delícia e super simples de fazer, o melhor é que você pode até mesmo levar a refeição para comer em outros lugares. Basta colocar em um recipiente adequado e esquentar na hora de comer que ainda terá um sabor inigualável.

Sardinha na Panela de Pressão

Se você quer aprender como fazer a sardinha na panela de pressão não perca essa receita e corra para fazer o prato agora mesmo, tenho certeza que a aprovação vai ser geral.

Sardinha na Panela de Pressão

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 kg sardinha limpa sem cabeça e sem rabo (se as sardinhas estiverem muito pequenas você pode acrescentar mais um pouco);
  • 1/2 kg de tomate cortado em rodelas, deixe as rodelas um pouco mais grossas para evitar que o tomate desmanche durante o processo de cozimento;
  • 1/2 kg de cebola cortada em rodelas grossas (se desejar, pode picar em pequenos pedaços, vai depender da sua preferência);
  • 2 dentes de alho bem picados ou espremidos;
  • 1/2 copo de óleo ou azeite extra virgem;
  • 1/2 copo de vinagre;
  • 1/2 copo de shoyu (se não quiser adicionar, pode optar por vinho tinto);
  • 1/2 copo de água;
  • Sal;
  • Pimenta-do-reino.

Sardinha na Panela de Pressão

Modo de Preparo:

  1. O primeiro passo é temperar a sardinha com sal, pimenta e o alho ou com os temperos que você já está acostumada a usar;
  2. Em seguida pegue a panela de pressão e coloque uma camada de cebola e uma de tomate e uma de sardinha. Vá intercalando as camadas até que os ingredientes acabem;
  3. Repita o processo deixando as camadas iguais e bem divididas;
  4. Depois disso acrescente o vinagre, água, óleo, shoyu ou o vinho e leve ao fogo por aproximadamente 50 minutos. Mantenha o fogo em temperatura média até que a receite esteja bem cozida;
  5. Depois desse tempo abra a panela e verifique se as sardinhas estão bem cozidas. Deixe esfriar;
  6. Depois de frias acrescente um fio de azeite na receita e a nossa receita de sardinha na panela de pressão estará pronta.

Na hora de servir usa a sua criatividade, pode acrescentar azeitonas, tomates e folhas. Basta acrescentar os alimentos que você mais gosta e em seguida degustar o prato. Se desejar você pode ainda usar as sardinhas como forma de acompanhamento ou entrada, basta escolher a melhor opção para você.

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